平尾「開」のふぐ 10月～3月期間限定 開（和・季節の創作料理店）にて料理し、鮮やかな包丁さばきで盛りつけた芸術品。舌と目で味わえる逸品です。お正月、おせち料理と一緒にふぐを食べて今年もふくを呼びましょう。
ふぐ刺しセット とらふぐの身は一昼夜寝かせ余分な水分をとばし、旨味を熟成させ厚めにひいております。
（ふぐ刺し、ふぐ皮湯引き、ふぐひれ、自家製ポン酢、
小ねぎ、巻ねぎ、赤卸し）
［商品番号 / FS-15］ 15,750円（税込） 3～4人前・小
［商品番号 / FS-18］ 18,900円（税込） 4～5人前・大
小ねぎ、巻ねぎ、赤卸し）
［商品番号 / FS-15］ 15,750円（税込） 3～4人前・小
［商品番号 / FS-18］ 18,900円（税込） 4～5人前・大
ふぐ刺し・とらふぐちりセット
（ふぐ刺し、ふぐ皮湯引き、ふぐちり、ふぐひれ、
自家製ポン酢、小ねぎ、巻ねぎ、赤卸し）
［商品番号 / FST-21］ 21,000円（税込） 3～4人前・小
［商品番号 / FST-24］ 24,150円（税込） 4～5人前・大
自家製ポン酢、小ねぎ、巻ねぎ、赤卸し）
［商品番号 / FST-21］ 21,000円（税込） 3～4人前・小
［商品番号 / FST-24］ 24,150円（税込） 4～5人前・大
○自家製ポン酢...しょうゆにたっぷりのかつお節と昆布を1ヶ月漬込み、九州産"だいだい"の絞り汁と絶妙にブレンドしております。
博多辛子明太子｜ひろしょう［弘商］ その他オススメ商品
- たらこ “たらこ”なくして、辛子明太子を語ることはできません。獲れたてだからこそ味わえる、すけそう鱈の卵本来の素朴な風味を、ご堪能ください。
- 辛子明太子 素材から製法までひたすらに、ひたむきにこだわった辛子明太子。まずは一粒一粒の食感をそして、口いっぱいに広がる卵の風味を心ゆくまでお楽しみください。
- 焼き明太子 辛子明太子が持つ素材本来の味を活かせるようていねいに炙りました。その香ばしさとフワッとした食感に辛子明太子の新境地を見ることができるはずです。
- あえもの たらこや辛子明太子のほかにも、さまざまな商品がございます。例えば海の素材を組み合わせた“あえもの”はいかがでしょうか。二つの素材のそれぞれの味と食感を余すことなく味わえるこの商品。いつもの食卓はもちろん、贈呈用としても重宝します。
- さんま明太 釧路で獲れた脂がのったさんまの腹身に明太子を詰めました。
- ちりめんじゃこ 国産のちりめんにこだわった一品です。
- チューブ明太子 辛子明太子の粒だけを使いやすくチューブに入れました。
- ひろしょう特製 手羽明太子 国産鶏の手羽先に、北海道産のすけとうだらの卵を使った『ひろしょう』の博多辛子明太子のみをたっぷり詰め込みました。
- めんたいしゅうまい 北海道産のすけとうだらのすり身と明太子を使った「親子しゅうまい」。卵黄たっぷりでふわふわの食感と明太子の粒々感が良く合います。
- 詰め合わせ 特別な方への贈り物にひろしょうが推奨する商品です。
- 開のポン酢 博多の老舗のしょうゆにたっぷりの追いかつおと利尻昆布、そこに九州産だいだいを絶妙にブレンドし1ヶ月寝かせております。枕崎産かつお節と利尻昆布のやわらかい甘さ、だいだいのさわやかな酸味が特徴です。鍋物、焼き物、サラダドレッシング（オリーブオイルと混ぜて）等にお使いください。
- 開のふぐ 10月～3月期間限定 開（和・季節の創作料理店）にて料理し、鮮やかな包丁さばきで盛りつけた芸術品。舌と目で味わえる逸品です。お正月、おせち料理と一緒にふぐを食べて今年もふくを呼びましょう。
- フレンチのカレー 「和牛ミンチカレー」は、野菜の甘みを感じるキーマ風のカレーで、お子様にもおすすめです。保存料は一切使用せず、受注してから作り、出来立てを冷凍状態でお届けします。
- ひろしょう×八幡屋礒五郎 八幡屋礒五郎の七味唐辛子を使って漬込み熟成した辛味と風味が味わえる七味明太子と、八幡屋礒五郎の一味唐辛子をたっぷり使用して漬込み熟成された一味辛口明太子。
- パスタソース 国産のすけとうだらの卵のみをたっぷり贅沢に使用し、粒子・旨味に一切妥協はせず、原料から配合までこだわった『ひろしょう』オリジナルのパスタソースが完成しました。
